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【生涯職人講座】「醬子,走出不一樣」-誰說職人一輩子只能做一件事

 

邀請「御鼎興醬油第三代製醬人-謝宜哲」,對他來說,御鼎興的使命不僅止於做好一瓶醬油,更要做一瓶「有文化的醬油。」

從日常製作出發,謝宜哲選擇用影像、文字忠實紀錄醬油製作的過程,隨著內容不斷累積,結合在地小農與產業辦理各式餐桌、演講與市集活動,逐步建構出屬於自己的多元醬油美學。

邀請有興趣的同學踴躍報名~!!

(一)主題:「醬子,走出不一樣」-誰說職人一輩子只能做一件事

(二)講師:御鼎興純手工柴燒醬油第三代製醬師-謝宜哲

(三)時間:109年12月9日(三)14時至16時。

(四)報名期限:至109年12月2日(三)。

(五)報名方式:請於報名截止日前掃QRcode報名或點選連結報名。

  https://forms.gle/2h3mWECKqvh8J49i9

 

附加文件