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師資介紹

職務 姓名 分機 學歷 任教科目

科主任

趙紹宣

441、442

嘉義大學食品科學研究所碩士

食品化學與分析、食品化學與分析實習、專題製作

實習主任

羅一誠

401、441、442

韓國首爾大學食品工程研究所碩士

食品微生物實習、食品加工

就業組長

宋樹憲

441、442、403

東海大學食品科學研究所碩士

食品加工、果蔬加工實習

專任老師

柯晴文

441、442

中興大學生物科技研究所碩士

烘焙食品加工實習、生物技術概論、果蔬加工

專任教師

周儷淑

441、442

中國文化大學生活應用科學研究所碩士

食品加工實習、果蔬加工實習、烘焙食品加工實習

專任教師

石衛門

441、442

海洋大學食品科學研究所碩士

食品微生物實習、食品微生物、專題製作、食品安全衛生、食品冷凍冷藏

專任教師

蔡宇妍 441、442   專題實作、進階食品加工、穀類加工實習

專任教師

林怡萱 441、442   穀類加工實習、食品加工實習
食三甲導師

簡頌恩

209、211

 

健康與護理、生命教育

食三乙導師

蘇惠敏

209、211

 

體育

食二甲導師

張書涵

209、211、442

東海大學食品科學研究所碩士

食品營養、分析化學實習、穀類加工實習、食品化學與分析實習

食二乙導師

廖乙驊 209、211   英文

食一甲導師

何淇義

209、211、442

海洋大學食品科學研究所碩士

食品化學與分析實習、分析化學實習、食品化學與分析、食品微生物實習

食一乙導師

曾杏園

209、211、442

亞洲大學生物資訊研究所碩士

穀類加工實習、烘焙食品加工實習、穀類加工

技士

張博志

443

嘉義農專森林科

協助教學、實習工廠管理

  • 序號

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