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師資介紹

科主任

柯晴文

441、442

t14008@hwaivs.ylc.edu.tw

國立中興大學生物科技研究所碩士

烘焙食品加工實習、生物技術概論、果蔬加工

實習主任

羅一誠

401、441、442

t14002@hwaivs.ylc.edu.tw

韓國首爾大學食品工程研究所碩士

食品微生物實習、食品加工

專任教師

周儷淑

441、442

t14007@hwaivs.ylc.edu.tw

中國文化大學生活應用科學研究所碩士

食品加工實習、果蔬加工實習、烘焙食品加工實習

就業組長

宋樹憲

441、442、403

t14006@hwaivs.ylc.edu.tw

私立東海大學食品科學研究所碩士

食品加工、果蔬加工實習

專任教師

石衛門

441、442

t14005@hwaivs.ylc.edu.tw

國立海洋大學食品科學研究所碩士

食品微生物實習、食品微生物、專題製作、食品安全衛生、食品冷凍冷藏

專任教師

張書涵

441、442

t14009@hwaivs.ylc.edu.tw

私立東海大學食品科學研究所碩士

食品營養、分析化學實習、穀類加工實習、食品化學與分析實習

專任教師

何淇義

441、442

t14003@hwaivs.ylc.edu.tw

國立海洋大學食品科學研究所碩士

食品化學與分析實習、分析化學實習、食品化學與分析、食品微生物實習

專任教師

曾杏園

441、442

t14001@hwaivs.ylc.edu.tw

私立亞洲大學生物資訊研究所碩士

穀類加工實習、烘焙食品加工實習、穀類加工

食三甲導師

趙紹宣

209、211、441、442

 

國立嘉義大學食品科學研究所

食品化學與分析、食品化學與分析實習、專題製作

技士

張博志

442、443

 

國立嘉義農專森林科

協助教學、實習工廠管理

兼課教師

馮寵芳

441、442

samtoto@yahoo.com.tw

國立屏東科技大學食品科學系

烘焙食品加工實習、餐飲概論、食品概論

食三乙導師

李毓真

209、211、441、412

 

彰化師範大學國文研究所

國語文學概要、國語文、國文、語文閱讀與寫作、詩詞欣賞

食二甲導師

侯孟賢

331、332

   

國文、國語文、詩詞欣賞、語文閱讀與寫作

食二乙導師

王嘉聖

209、211

   

計算機概論

食一甲導師

簡頌恩

209、211

 

 

健康與護理、生命教育

食一乙導師

蘇惠敏

209、211

 

 

體育